طريقة عمل بيتزا رول
تعتبر البيتزا من اهم واشهر الوجبات السريعة حول العالم ،يتم تحضيرها بعدة مكونات وطرق كثيرة و مختلفة وللبيتزا انواع عديدة منها البيتزا بالخضار ، البيتزا بالنقانق ، البيتزا بالذرة ، البيتزا بالجبن وايضا العديد من الانواع والاشكال للبيتزا ، تعرفي على طريقة تحضير البيتزا رول من خلال موقع اكلاتك ، طريقة سهلة وسريعة التحضير ، بالاضافة لمذاقها الرائع ،قومي بتجربة الوصفة وقدميها لعائلتك على مائدة الطعام .

للعجينة:
- كوب حليب دافئ
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 كوب زيت
- ملعقة صغيرة من السكر
- 2 ملعقة خميرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- طحين (حوالي 1 كجم)
لصلصة الطماطم:
- 1 حبة طماطم مبشورة
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
- 1 ملعقة صغيرة زعتر اوريجانو
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ثوم كبير مبشور
- نعجن كل مكونات العجين حتى نحصل على عجينة طرية.
- يرجى إضافة الدقيق بعناية لتحقيق الاتساق المطلوب.
- نترك العجين حتى يتخمر لمدة 45 دقيقة مع إغلاق الغطاء.
- نخلط جميع مكونات صلصة الطماطم في وعاء منفصل.
- نقسم العجين الى قسمين.
- نفرد اول قسم من العجينة ونسكب نصف صلصة الطماطم ونفردها على العجينة مع مراعاة عدم وضع صلصة على اخر طرف بالعجينة.
- ثم نضيف أولاً ، جبن الشيدر المبشور ، ثم الفطر والزيتون والفلفل والزيتون وسمك التونة والنقانق ، إلخ.
- نلف العجينة نحو الجانب الذي تركناه فارغًا.
- نقطع العجينة بعرض 5 سم وتوضع على الصينية .
- نكرر نفس الخطوات مع القسم الاخر من العجينة .
- يتم تخمير العجينة مرة أخرى لمدة 20 دقيقة او نصف ساعة .
- تخبز في فرن محمى على حرارة 220-230 درجة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.