طريقة تحضير صينية الكفتة بالخضار

2021-11-14

صينية الكفتة بالخضار من اكثر الأكلات المحببة للجميع ، نقدمها هنا في موقع أكلاتك بطريقة سهلة التحضير وطعم رائع ،يمكنك تقديمها بجانب طبق من الأرز او البرغل .

طريقة تحضير صينية الكفتة بالخضار

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة

للخضار:

  • 2 باذنجان
  • 1قرعة كبيرة
  • 2 حبة فلفل أخضر
  • 1 كوسا
  • 3 حبات بطاطس
  • 3 فصوص ثوم
  • 3 قطع من الطماطم.
  • توابل، الفلفل الحلو، والملح

لكرات اللحم :

  • 350 غرام لحم مفروم
  • 1 بصلة مبشورة
  • فلفل وملح وكمون
  • فلفل أحمر مطحون
  • بهار لحمة

للصلصة:

  • ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • ملح
  • 1 كوب ماء
  • زيت نباتي
  • لكرات اللحم ، ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب واخطليها.
  • ضعيها في لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، ثم لفيها الى كرات.
  • يقشر الباذنجان والكوسا والقرع ويقطع ويقطع الطماطم والفلفل والبطاطس إلى مكعبات صغيرة.
  • قطعي الثوم إلى نصفين.
  • نضيف كل البهارات ونقلب.
  • قومي بوضع كرات اللحم التي أعددناها.
  • في وعاء منفصل ، امزج الماء المغلي ومعجون الطماطم والملح ونصف كوب من الزيت.
  • نسكب الصلصة فوق كرات اللحم.
  • غطي الصينية ، ثم اخبزيها لمدة 50 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة .
  • ثم ازيلي الغطاء ليحمر الوجه واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى وقدمه ساخنا.

أكلات مشابهه