طريقة تحضير فطيرة الجبنة

2021-11-29

فطيرة الجبنة من الوصفات المميزة حيث تعتمد بالاساس على وضع الجبنة بداخل العجينة ، ثم وضعها بالفرن حتى تنضج ، يمكنك تجربتها والاستمتاع بمذاقها الرائع على وجبة الإفطار .

طريقة تحضير فطيرة الجبنة

تطبيق اكلاتِك

100 دقيقة

للعجينة :

  • ملعقة كبيرة ونصف خميرة
  • كوب حليب دافىء
  • ملعقة صغيرة ونصف سكر
  • 2 حبات بيض
  • 50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • كوب جبن فيتا
  • بقدونس
  • ملعقة صغيرة ملح
  • من 4 ل5 أكواب دقيق

للوجه:

  • صفار بيضة
  • سمسم
  • حبة سوداء
  • نضع الخميرة، السكر والحليب في وعاء العجن ، ونخلطهم حتى تذوب الخميرة .
  • نغطي الدقيق لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض ، الزبدة، جبنة الفيتا ، البقدونس ، الملح ونعجنها بالدقيق .
  • نفرد العجينة بحجم الصينية بالضغط عليها بايدينا .
  • نضع ورق الخبز في الصينية ثم نضع العجينة .
  • نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونخمرها لمدة 45 دقيقة.
  • نقطعها كما نشاء وندهن الوجه بصفار البيض والسمسم .
  • نطهوها لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 .

أكلات مشابهه