طريقة صينية الكفتة بالخضار

2021-11-29

صينية الكفتة بالخضار وصفة سهلة وسريعة التحضير ،تعتمد على ترتيب الخضار مع كرات اللحم في صينية مع وضع الصلصة عليها ، يمكنك تجربتها وتقديمها مع طبق من الأرز .

طريقة صينية الكفتة بالخضار

تطبيق اكلاتِك

100 دقيقة
  • 500 جرام لحم مفروم
  • 3 حبات باذنجان
  • 3 حبات بصل
  • 3 حبات بطاطس
  • راس ثوم
  • 10 حبات طماطم كرزية
  • ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
  • نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
  • 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • كوب ماء
  • ملح ، فلفل اسود ، كمون ، فلفل حار
  • نخلط اللحم المفروم مع الملح والفلفل ، ثم نشكل اللحم المفروم على شكل دوائر .
  • نقشر الباذنجان ونقطعه الى حلقات سميكة .
  • نقطع البصل والبطاطس بنفس الطريقة .
  • يرتب الباذنجان والبصل في صف على حافة الصينية ، ثم نرتب البطاطس وكرات اللحم على التوالي .
  • نضيف الطماطم الكرزية في الأعلى ، ونقطع راس ثوم ونضعه بالمنتصف .
  • نحضر الصلصة بخلط الماء الساخن مع معجون الطماطم ، معجون الفلفل، الملح والبهارات معا.
  • تسكب الصلصة فوق الخضار وكرات اللحم .
  • نغطي الصينية ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 80_90 دقيقة .

أكلات مشابهه