طريقة عمل التاكو باللحم المفروم

2021-12-25

التاكو هو طعام تقليدي من المطبخ المكسيكي ، يعتمد بشكل اساسي على خبز الذرة ويصنع من عدة حشوات كاللحم،الدجاج والخضراوات ، وصفتنا عبارة عن التاكو باللحم المفروم تعرفي على خطوات تحضير وصفة التاكو باللحم المفروم والخضار .

طريقة عمل التاكو باللحم المفروم

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 12 قطعة من التاكو
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 500 جرام من اللحم المفروم متوسط ​​الدسم
  • بصلة صغيرة (مقطعة مكعبات)
  • 1 طماطم متوسطة (مهروسة)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون الطماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون
  • 4 أغصان من الكزبرة الطازجة (أو البقدونس)
  • نصف حزمة من البقدونس (مفروم ناعم)

للخلطة:

  • 1/2 أفوكادو
  • 1 طماطم كبيرة (مقطعة إلى مكعبات)
  • 1 بصلة حمراء متوسطة (مكعبات)
  • 1/2 كوب جبن شيدر مبشور
  • بالنسبة لخبز تاكو: ندهن الخبز بالزيت قليلاً.
  • نرتب الخبز للأسفل على شبكة الفرن.
  • نخبزها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 5-7 دقائق.
  • عندما يبدأ خبز التاكو في تغيير لونه قليلاً ، نغلق الفرن ، ثم نخرج الخبز بعناية من الشواية ونتركه ليبرد.
  • لخلطة اللحوم: نبدأ بتقليب اللحم المفروم على نار متوسطة مع إضافة زيت الزيتون.
  • عندما يتحول لونه ، نضيف البصل المفروم ناعماً ويقلب حتى ينضج البصل.
  • تقلب الحشوة باللحم المفروم وتضاف إليها معجون الطماطم والصلصة الحارة على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
  • نضيف الطماطم المهروسة ونستمر في الطهي حتى يمتص اللحم عصير العصير.
  • نضيف الملح والبهارات ونطهو لبعض الوقت مع التحريك حتى تمتزج جميع النكهات مع بعضها.
  • أخيرًا ، نضيف الكزبرة أو البقدونس المفروم ناعماً ونرفعها عن النار.
  • نتركه مغطى لمدة 5 دقائق أثناء تحضير الخلطة.
  • للخلطة: نضف عصير الليمون إلى مكعبات الخضار.
  • نضع خلطة اللحم المفروم على التاكو ونضع فوقه خلطة الخضار، ثم نضيف آخر جبنة شيدر مبشورة ونقدمها.

أكلات مشابهه