تحميل

طريقة عمل الدجاج المشوي

2021-12-26

تعرفي على خطوات تحضير الدجاج المشوي بالفرن ، المتبل بتتبيلة رائعة لتحصلي على طعم ولون رائع للدجاج .

طريقة عمل الدجاج المشوي

تطبيق اكلاتِك

100 دقيقة
  • 2 كيلو دجاج
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
  • 1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة روز ماري مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مجفف
  • 1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
  • أحضري صينية الفرن، ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم.
  • ضعي الصينية في الفرن
  • أحضري السيخ الخاص بشوي الدجاج الموجود في الفرن.
  • في طبق عميق ضعي الزبدة، الأوريجانو، الريحان، الروزماري، البصل، الشطة، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم والكمون. بأطراف أصابعك قلبي الزبدة مع البهارات لتختلط.
  • وزعي خليط الزبدة والبهارات على الدجاج مع الدعك بقوة ليتغطى الدجاج بالبهارات.
  • بأطراف أصابعك حاولي توزيع البهارات بين الجلد واللحم على صدر الدجاج.
  • ضعي الدجاج في سيخ الشوي الخاص لشوي الدجاج وثبتيها جيدا.
  • إشوي الدجاج لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي.

أكلات مشابهه