تحميل

طريقة تحضير الكبة المشوية

2021-12-09

نقدم طريقة الكبة المشوية بسعرات حرارية اقل ، مناسبة لاصحاب الرجيم ، يمكنك تجربة الوصفة وتقديمها لعائلتك .

طريقة تحضير الكبة المشوية

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 200 غرام لحم مفروم خشن
  • 2 حبة بصل مفروم ناعم
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة جوز مجروش
  • نصف ملعقة كبيرة دبس الرمان
  • ربع ملعقة صغيرة زيت
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 300غرام برغل ناعم
  • حبة بصل متوسطة مفرومة
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة مردقوش
  • 4 مكعبات ثلج
  • لتحضير الكبة: انقعي البرغل بالقليل من الماء البارد ثمّ اعصريه بواسطة يديك وضعيه في وعاء.
  • أضيفي إليه اللحم والبصل ونّكهي بالملح والفلفل الحلو والقرفة والمردقوش والكمون.
  • ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي مع الثلج واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
  • رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت ثمّ مدّي في قعرها نصف كمية الكبة.
  • لتحضير الحشوة: رشّي مقلاةً برذاذ الزيت وقلّي بها البصل حتى يذبل على حرارة متوسّطة.
  • أضيفي اللحم والجوز ودبس الرمان ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والقرفة.
  • حرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى تنضج المكوّنات ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
  • مدّي الحشوة بالتساوي في الصينية ثمّ غطّيها بالكمية المتبقية من الكبة.
  • بواسطة سكين حاد، إحدثي بعض الخطوط على وجه الصينية.
  • رشّي الوجه برذاذ الزيت وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج.

أكلات مشابهه