طريقة تحضير عجة الكوسا

2021-12-26

تعرفي على طريقة تحضير وصفة عجة الكوسا الرائعة ، قومي بتجربة الوصفة وضعيها على سفرتك بجانب الطبق الرئيسي .

طريقة تحضير عجة الكوسا

تطبيق اكلاتِك

30 دقيقة
  • 3 كوسا
  • 2 بيض (مخلوط)
  • 1 جزرة
  • 3 فناجين قهوة من الدقيق
  • 1 حزمة بصل أخضر
  • حفنة من الشبت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب من الزيت للقلي
  • نبشر الكوسا المغسولة جيدا بالجزء الخشن من المبشرة.
  • نعصر مبشور الكوسا ونصفيه من الماء.
  • في وعاء كبير ، نخلط الكوسا المبشور والجزر والبيض والبصل الأخضر والشبت والملح والفلفل والدقيق.
  • يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض ومزجها بمساعدة ملعقة حتى تحصل على قوام يشبه العجينة.
  • في ملعقة كبيرة نضع كمية مناسبة من العجة ونقليها في الزيت الساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • بعد تصفية الزيت الزائد من المعجة على منديل ، ننقله إلى طبق التقديم ونقدمه مع اللبن المخفوق.

أكلات مشابهه