طريقة تحضير الكيك الالماني
تعرفي على خطوات تحضير وصفة الكيك الالماني الرائع ، عبارة عن طبقتين من الكيك بينهما طبقة كريمة الوصفة موضحة بالخطوات يمكنك تجربتها وتقديمها لعائلتك .

للكعكة:
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة زبادي
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب
- 2 كوب دقيق
- 1 كيس من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للقشدة:
- 3 أكواب من الحليب
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- 1 بيضة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة كريمة
ونحتاج ايضا:
- 2 ملاعق كبيرة من مربى المشمش
- 2 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ
للأعلى :
- مسحوق السكر
- يخفق البيض والسكر جيدًا في وعاء ، ثم يضاف الحليب والزيت واللبن على التوالي ويخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- في وعاء منفصل ، ينخل الطحين والبيكنج باودر والفانيليا.
- تضاف المكونات الجافة إلى خليط البيض وتخلط بمساعدة ملعقة بدون تفريغ العجين.
- ضعي عجينة الكيك في صينية مدهونة بالزبدة للخبز واخبزيها في فرن محمى على 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
للقشدة:
- اخفقي الحليب والسكر والدقيق والنشا والبيض جيدًا في قدر وضعيها على الموقد مع التحريك المستمر واتركيها حتى تتكاثف.
- عندما يصل إلى قوام البودنج ، يرفع عن النار ويضاف الزبدة والفانيليا ويخلط ويغطى الكريمة جيداً بغطاء بلاستيكي ويترك ليبرد.
- نضيف ملعقة كبيرة من الكريمة الى خليط الكريمة البارد ، وتُخفق جيداً وتوضع في كيس ضغط.
- اخفقي مربى المشمش مع الماء في وعاء منفصل وضعيه جانبًا.
- نقطع الكيك المبرد إلى نصفين أفقيً.
- انشر مربى المشمش على الوجه.
- ضعي الكريمة على مربى البرتقال بحيث تغطي قاعدة الكيك بالكامل وضعي باقي الكيك عليها.
- أخيرًا ، رشي الكثير من السكر البودرة على كعكتك وقدميها.