طريقة تحضير كيك الشوكلاتة
كيك الشوكلاتة عبارة عن كعكة محلاة بنكهة الشوكلاتة بوضع كاكاو بودرة او الشوكلاتة الذائبة ،تقدم في المناسبات مثل حفلات أعياد الميلاد وحفلات الزفاف ومختلف المناسبات السعيدة .

- كوب ماء فاتر
- كوب زيت نباتي
- كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
- 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- 3 حبات بيض
- كوب ونصف دقيق+ملعقة صغيرة نشاء
- ظرف بيكنج باودر "10 غرام"
- ذرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ملعقة خل أبيض
- في الخلاط نضيف الماء، السكر، الحليب والكاكاو ونخفق .
- ثم نضيف الزيت النباتي على شكل خيط رفيع .
- نرفع ربع كوب من الخليط على جنب .
- ثم نضيف البيض ،الفانيلا والخل ونخفق .
- نخلط الدقيق ، النشاء ، البيكنج باودر والملح وننزله بدفعات على خليط الكيك .
- يدهن القالب بالزبدة او يغلف بورق الزبدة ثم نصب خليط الكيك فيه .
- يخبز في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 35-40 دقيقة او عند الاستواء .
- نترك الكيك يبرد قليلا ثم نبدا بتحضير الصوص .
- نخفق ظرف كريمة شانتيه مع كوب ماء بارد وربع كوب من خليط الكيك الذي رفعناه جانبا وملعقتين قشطة كبيرة ونخفقهم جيدا .
- نسقي الكيك بالنسكافيه ثم نغطي الكيك بالصوص ويقدم بالعافية .