طريقة تحضير عجينة القطايف بالمنزل

2022-03-29

تشتهر البلاد العربية بشهر رمضان المبارك بتحضير حلوى القطايف اللذيذة، حيث يقبل عليها الناس بشكل كبير ، وعجينة القطايف من الوصفات الرمضانية السهلة والسريعة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها وتقديمها للاسرة بكل سهولة ، سنقدم في موقع اكلاتك طريقة تحضير عجينة القطايف بطريقة سهلة ومكونات متوفرة لدى الجميع بحيث يمكنك تجربتها والاستمتاع بمذاقها الرائع ، طريقة موضحة بالمقادير والخطوات لتحصلي على نتيجة رائعة .

طريقة تحضير عجينة القطايف بالمنزل

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب سميد
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (الكربونة)
  • 3 أكواب ماء دافىء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • في وعاء عميق نقوم بإضافة الدقيق، السميد ، السكر ، الخميرة ، الملح والبيكنج باودر .
  • ثم نضيف الماء نحركهم ثم نضعهم بالخلاط ونخلطهم معا .
  • نذوب الكربونة بالقليل من الماء ونضيفها للخليط ونخلط مرة اخرى .
  • نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة نصف ساعة .
  • في مقلاة غير لاصقة نقلي القطايف على درجة حرارة متوسطة قريبة للطفيفة.
  • عندما تاخد القطايف لون جميل ، نضعها جانبا على فوطة نظيفة ونقوم بتغطيتها ايضا بالفوطة حتى تبقى طرية .
  • تحشى القطايف بالمكسرات او باللبن وجوز الهند او حسب الرغبة .
  • تسقى القطايف بالقطرة(الشيرة) وتقدم بالعافية .

أكلات مشابهه