طريقة المافن الرخامي

2021-12-12

المافن الرخامي عبارة عن خليط كيك ابيض وكيك بالشوكلاتة نضعه في قوالب مافن لنحصل على كيك رخامي رائع .

طريقة المافن الرخامي

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 4 بيضات
  • 100 جرام زبدة طرية
  • 120 مل زيت نباتي
  • 150 جرامًا من السكر
  • 100 مل حليب
  • 1 باكيت فانيلا
  • 1 باكيت بيكنج باودر
  • 320 جرام دقيق (حوالي 2.5 كوب)
  • 75 جرام شوكولاتة داكنة
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو

​​

  • اخفقي الزبدة والزيت والسكر والفانيلا حتى تصبح رغوية.
  • أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واضرب كل منهما لمدة 20 ثانية.
  • بعد إضافة الحليب وخلطه ، أضيفي الدقيق والبيكنج بودر بالنخل والخلط.
  • قسّمي العجينة الى قسم، قسم يبقى كما هو ونضيفه إلى قوالب مافن حوالي 1 -1.5 ملاعق.
  • القسم المتبقي ، نضيف له الشوكولاتة المذابة والحليب والكاكاو ونخلط.
  • أضيفي ملعقة واحدة إلى كل عجين واخلطيهم برفق .
  • اخبزيها في فرن محمى على 175 درجة لمدة 20 دقيقة مع الإعداد العلوي والسفلي.
  • قبل إخراجها من الفرن ، تأكد من نضجها أم لا.
  • نقدمها بالف صحة وعافية .

ملحوظة: يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من كريمة الشوكولاتة بين خليط الأبيض والشوكولاتة .

أكلات مشابهه