طريقة تحضير الكيك الرخامي

2021-11-27

الكيك الرخامي عبارة عن خليط بين الكيك الابيض وكيك الكاكاو لينتج عنه شكل رائع ومذاق لذيذ .

طريقة تحضير الكيك الرخامي

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • كوب سكر (125) غرام
  • كوب زيت نباتي (150)مل
  • كوب حليب (150)مل
  • 4 حبات بيض
  • رشة ملح
  • باكيت فانيلا
  • 2 باكيت بيكنج باودر
  • 3 أكواب دقيق
  • كاكاو بني
  • في إناء نخفق البيض، السكر ،الملح والفانيلا حتى يتضاعف حجم الخليط .
  • نضيف الزيت بالتدريج على شكل خيط مع الخفق المستمر.
  • ثم الحليب تدريجيا ونستمر بالخلط .
  • نضيف الدقيق تدريجيا المنخل مع البيكنج باودر ونستمر بالخليط.
  • ناخد ربع الخليط ونضيف له ملعقتين من الكاكاو المر مع ملعقتين من الحليب ونخلطهم جيدا .
  • في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق نفرغ طبقة من الخليط الابيض ثم الاسود بالتدريج ونختم بالخليط الابيض .
  • نضع القالب في الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 170 حتى ينضج الكيك .

أكلات مشابهه