طريقة تحضير رول الشوكلاتة

2021-12-14

احصلي على طريقة سهلة لتحضير رول الشوكلاتة او المعروف بالسويسرول،يمكنك تجربة الوصفة وتقديمها لعائلتك .

طريقة تحضير رول الشوكلاتة

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (45 مل)
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو (30 جم)
  • 2.5 ملعقة كبيرة سكر بودرة (40 جرام)
  • خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة (90 جم)
  • 3 ملاعق كبيرة طحين (45 غرام)
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الماء (30 مل)
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 علبة فانيليا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بياض بيض كبير
  • 4 صفار بيض كبير

مكونات الكريمة :

  • كريمة كيك جاهزة
  • 1.5 كوب حليب
  • فراولة
  • سخني الزيت وأضيفيه إلى وعاء الخلط.
  • نضيف الكاكاو ونخلط.
  • يضاف السكر ويخلط ثم أضيفي الماء واخلطي حتى يذوب السكر.
  • أضيفي الفانيليا ، ثم أضيفي صفار البيض واحدا تلو الآخر ونخلط.
  • ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر المنخول مرتين.
  • في وعاء منفصل ، أضيفي الملح إلى بياض البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيد جيدًا ثم يُضاف السكر البودرة شيئًا فشيئًا ، ويُخلط لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتكاثف .
  • ويُضاف مزيج الكاكاو الى مزيج بياض البيض على تلات مراحل ، ويُخلط بمخفقة عند كل إضافة .
  • انشري ورق الزبدة بالصينية وادهنيه بالزبدة.
  • اسكبي العجينة في الصينية .
  • اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.
  • أخرجي الكيك المخبوز على الفور دون الانتظار في الفرن.
  • قومي بإزالة الحواف اللاصقة من القالب بمساعدة سكين ، خذيها من الورق وضعيها على منشفة.
  • اتركيها دافئة لمدة دقيقتين ، ثم اقلبي الكعكة على ورق زيتي نظيف .
  • ضعي الكريمة على الكيك وهي دافئة وضعي الفراولة ولفي الكيك برفق دون لمس الكثير ، احرصي على عدم تقشير القشرة العلوية .
  • غلفيها بورق مقاوم للدهون واتركيها لمدة 4 ساعات في الثلاجة .

أكلات مشابهه