طريقة تحضير كيك الباونتي
2021-12-26
تعرفي على خطوات تحضير كيك الباونتي اللذيذ ، كيك الباونتي يتالف من طبقة كيك وطبقة جوز هند واخيرا من طبقة قاناش الشوكلاتة ، توضع بالثلاجة قبل التقديم .
تطبيق اكلاتِك
- 95 غ طحين
- 1/3 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 3 حبات من البيض
- 200 غ سكر
- قهوة فورية 1 ملعقة صغيرة.
- 170 غ زبدة
- شوكولاتة سوداء 100 غ
للحشوة:
- جوز الهند 200 غ
- حليب مكثف -340 غ
الشوكولاتة القاناش:
- كريمة سائلة - 130 مل
- شوكولاتة سوداء 200 غرام
- زبدة 1 ملعقة كبيرة (15-20 غرام)
⠀
- يُسخن الفرن إلى 180 درجة.
- ندهن القالب بالزيت النباتي ، و نضع ورق الزبدة.
- تذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي حتى تصبح ناعمة مع التحريك المستمر، ثم نزيلها من النار.
- و نضع السكر والقهوة الفورية مع الخفق.
- نضف بيضة واحدة تلو الأخرى حتى يصبح الخليط متجانس.
- نضف الفانيلا والملح والطحين ومسحوق الكاكاو .
- نمزج كل شيء حتى تصبح عجينة متجانسة.
- نضع الخليط في القلب ، وتُخبز في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة .
- نخرج الكيك واتركه يبرد تمامًا في القالب .
⠀
للحشوة:
- للحشو ، يخلط جوز الهند والحليب المكثف.
- نضع الحشوة في الكيك البارد ، ونوزعها بالتساوي.
⠀
للشوكولاتة القاناش:
- نسخن الكريمة في الميكروويف ، لكن لا نغليها ! نقوم بتسخينه ثلاث مرات لمدة 15 ثانية.
- نضع الشوكولاتة المكسورة في الكريمة الساخنة ونتركها لمدة دقيقة.
- ثم نمزج جيدا مع ملعقة سيليكون لتصبح الشوكولاتة موحدة.
- نضيف شرائح الزبدة إلى الغاناش ونخلطها جيداً.
- نسكبها على كعكة الشوكولاتة على الفور بالتساوي، نملسها بملعقة.
- نضع الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، أو أفضل في الليل.
- نقطع الكعكة إلى مربعات ونقدمها بالصحة و الهناء.
⠀
- ملاحظة : نستعمل الشوكولا السوداء 72% فقط الشوكولا بالحليب لا تصلح لهذه الوصفة .
- قالب 20x20 سم. أو 22x22 سم
⠀
أكلات مشابهه
2022-04-04
طريقة عمل كرات جوز الهند بالشوكولاتة
تعتبر كرات جوز الهند بالشوكولاتة من اسهل واسرع الحلويات التي تحضر بالمنزل ، بالاضافة الى مكوناتها السهلة والبسيطة، ايضا من الحلويات التي تحضر بالمناسبات السعيدة المختلفة حيث انها مفضلة لدى الكبار والصغار ، سنقدم في موقع لكلاتك طريقة سريعة التحضير لكرات جوز الهند بالشوكولاتة ، وصفة رائعة موضحة بالخطوات ،قومي بتجربة الوصفة وقدميها لعائلتك او لضيوفك.
المزيد
2022-03-29
طريقة تحضير عجينة القطايف بالمنزل
تشتهر البلاد العربية بشهر رمضان المبارك بتحضير حلوى القطايف اللذيذة، حيث يقبل عليها الناس بشكل كبير ، وعجينة القطايف من الوصفات الرمضانية السهلة والسريعة التي يمكن لربة المنزل تحضيرها وتقديمها للاسرة بكل سهولة ، سنقدم في موقع اكلاتك طريقة تحضير عجينة القطايف بطريقة سهلة ومكونات متوفرة لدى الجميع بحيث يمكنك تجربتها والاستمتاع بمذاقها الرائع ، طريقة موضحة بالمقادير والخطوات لتحصلي على نتيجة رائعة .
المزيد
2022-03-22
طريقة تحضير كيكة الليمون بصوص الشوكلاتة البيضاء
الكيك من اهم انواع الحلويات الذي تبدع بتحضيره النساء ، ومن اهم انواع هذا الكيك ، كيكة الليمون الرائعة ، التي تمتاز بمذاقها المميز والخفيف ، سنقدم في موقع اكلاتك طريقة تحضير كيكة الليمون بخطوات سهلة التحضير وبمكونات متوفرة بكل منزل، يمكنك تحضير كيكة الليمون بكل سهولة وتقديمها لعائلتك بكل سعادة .
المزيد
2022-03-15
طريقة تحضير حلى الشوكولاتة البارد
الشوكلاتة من اهم انواع الحلى المحببة للكثير من الناس حول العالم ،حيث تدخل في صناعة العديد من الحلويات اللذيذة التى لا غنى عنها في حياتنا اليومية ،ومن اهم هذه الحلويات التي يمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة ، حلى الشوكولاتة البارد ، نقدمه في موقع اكلاتك بطريقة تحضير مفصلة وبخطوات متتابعة لتحصلي على حلى لذيذ تقدميه لعائلتك بكل سرور
المزيد
2022-03-09
طريقة تحضير صوص الشوكلاتة لتزيين الكيك
نقوم بتحضير الكيك والحلويات المختلفة بعدة طرق ونقدمها في المناسبات السعيدة، وايضا نقوم بتزيينها باشكال مميزة وجميلة تناسب الكبار والصغار، ولابد من استخدام صوص الشوكلاتة لتزيين الكيك ومختلف الحلويات ، لذلك نقدم في موقع اكلاتك طريقة سهلة التحضير لصوص الشوكلاتة الرائع ، طريقة بسيطة وسريعة موضحة بالخطوات ، لتحصلي على صوص شوكلاتة لذيذ ومميز يمكنك استخدامه في تزيين الكيك والحلويات .
المزيد
2022-02-16
طريقة عمل بان كيك الكاكاو
البان كيك كعكة صغيرة على شكل اقراص، وهي تعتبر وجبة خفيفة تحضر وتؤكل على الفطور او بين الوجبات الرئيسية ، وتعتبر مصدرا جيدا للطاقة عند تناولها، تحضر وتزين بالعسل ، المربى ،الشوكولاتة والفواكه ،تتعدد وصفات البان كيك الا انها تشترك بالمقادير الاساسية، لذلك نقدم في موقع اكلاتك وصفة البان كيك بالكاكاو ، بخطوات ومقادير سهلة الاعداد والتحضير ، يمكنك تحضير الوصفة في المنزل بوقت قصير وبكل سهولة .
المزيد
2022-02-13
طريقة عمل فطيرة التفاح بالقوالب
يعتبر التفاح من الفواكه التي تدخل في صناعة العديد من الحلويات كالتارت، سلطة الفواكه وكيك التفاح، وبالمقابل القرفة من اهم التوابل التي تدخل في تحضير العديد من الاطعمة والحلويات المتنوعة ، عند دمج التفاح مع القرفة ينتج طعم مميز ولاذع يفضله العديد من الناس ، من اهم الوصفات التي يدخل في تحضيرها خليط التفاح والقرفة وصفة فطيرة التفاح، نقدمها هنا في موقع اكلاتك بطريقة وخطوات اعداد سهلة التحضير لتحصلي على فطيرة تفاح ذات مذاق رائع .
المزيد
2022-02-08
طريقة عمل كريب الكاكاو محشي بالكريمة
الكريب من اسهل واشهى انواع الحلويات الغربية ، التي يمكنك تحضيرها بشكل سريع وتزيينها بما يحلو لك ، يحضر بعدة وصفات وباشكال تزيين مختلفة ، من خلال موقع اكلاتك سنقدم طريقة مميزة لتحضير الكريب ، طريقة عمل كريب الكاكاو والمحشي بالكريمة الرائعة، طريقة سهلة وبسيطة في التحضير ، يمكنك تجربتها وتقديمها لافراد اسرتك بكل سرور.
المزيد