طريقة عمل البسبوسة التركية

2022-01-26

تعد البسبوسة من الحلويات الشامية والمصرية، يدخل السميد كمكون اساسي في تحضيرها ،تختلف طرق اعدادها وتزيينها فمنها البسبوسة بالقشطة ،البسبوسة الملوكية،البسبوسة بالشوكلاتة وغيرها من الانواع والمسميات ، سنتناول اليوم طريقة تحضير البسبوسة التركية بمقادير بسيطة وبخطوات تحضير سهلة يمكنك تحضيرها لاسرتك بكل سهولة .

طريقة عمل البسبوسة التركية

تطبيق اكلاتِك

150 دقيقة
  • 3 أكواب سميد
  • كوب ونصف زبادي
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 باكيت بيكنج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

للشربات:

  • 2كوب ونصف سكر
  • 3 أكواب من الماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • لنعد الشربات أولاً ،نضع في قدر عميق السكر والماء ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق مع اضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • عندما تصبح جاهزة الشربات نتركها جانبا لتبرد .
  • لنأخذ السميد إلى وعاء العجن أولاً ، فلنخلطه جيدًا بإضافة الزبادي والبيكنج بودر وصودا الخبز .
  • لنمزج ملعقتين كبيرتين من دبس السكر مع ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • نضع الماء مع دبس السكر في قاع الصينية.
  • ندعها ترتاح هكذا لمدة ساعتين قبل وضعها في الفرن.
  • لنطهوها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تحمر جيداً .
  • لنسكب الشربات في الحلوى ، ونتركها جانبا لمدة ساعتين او حسب الرغبة ثم نقدمها بالعافية .

أكلات مشابهه