تحميل

طريقة كيك الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة

2021-12-11

نقدم طريقة مميزة لكيك الشوكلاتة بطبقة من الكاسترد وطبقة من صوص الشوكلاتة ، لتحصلي على مذاق رائع للكيك .

طريقة كيك الشوكلاتة بصوص الشوكلاتة

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة

للكيك:

  • 4 بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب دقيق (منخول)
  • 25 جم كاكاو
  • 1 باكيت فانيليا
  • 1 باكيت بيكنج باودر

للكاسترد:

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملاعق طعام نشاء
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملاعق كاكاو بودرة
  • 1 باكيت فانيليا
  • 1 لتر حليب
  • 1 عبوة من كريمة الكاكاو المخفوقة

لتشريب الكيك:

  • نصف كوب سكر
  1. 2.5 أكواب من الحليب

لصوص الشوكلاتة:

  • 200 مل كريم سائل
  • 80 جرام شوكولاتة داكنة
  • للكعكة لنأخذ البيض والسكر في وعاء خلط مناسب ونخفقه حتى يتحول إلى رغوة بيضاء.
  • أضيفي الدقيق والكاكاو والفانيليا والبيكنج باودر واخفقيها مرة أخرى.
  • ندهن البايركس المستطيل ونصب خليط الكيك فيه .
  • دعونا نخبز في فرن محمى على160 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  • نترك كعكتنا المخبوزة لتبرد.
  • بينما تبرد كعكتنا ، دعنا نجهز الكاسترد. لهذا ، دعونا نأخذ الدقيق والنشا والسكر والكاكاو والفانيليا والحليب في القدر ونخلط.
  • ثم نضع وعاءنا على الموقد ونطبخ حتى يصبح الكاسترد سميكًا.
  • لنأخذ الكاسترد السميك من الموقد وننتظر حتى يبرد.
  • نضيف كريمة الكاكاو المخفوقة إلى الكاسترد المبرد ونضربها بالخلاط.
  • لتبليل كعكتنا لنأخذ السكر والحليب في وعاء منفصل ونخلط حتى يذوب السكر ونشرب به الكيك .
  • لنسكب الكاسترد الذي أعددناه فوق كعكتنا ونفرده حبدا .
  • للصوص لنأخذ الكريمة السائلة في قدر ونقوم بتسخينها.
  • قبل أن يغلي الكريمة ، دعونا نطفىء القدر ونضيف الشوكولاتة الداكنة ونخلطها.
  • دعونا نستمر في الخلط حتى تذوب الشوكولاتة.
  • دعونا نسكب الصوص الذي أعددناه على الكعكة ونقوم بفرده.
  • نحتفظ بالكيكة في الثلاجة ثم نقدمها وبالعافية .

أكلات مشابهه