طريقة تحضير كيكة الليمون بصوص الشوكلاتة البيضاء

2022-03-22

الكيك من اهم انواع الحلويات الذي تبدع بتحضيره النساء ، ومن اهم انواع هذا الكيك ، كيكة الليمون الرائعة ، التي تمتاز بمذاقها المميز والخفيف ، سنقدم في موقع اكلاتك طريقة تحضير كيكة الليمون بخطوات سهلة التحضير وبمكونات متوفرة بكل منزل، يمكنك تحضير كيكة الليمون بكل سهولة وتقديمها لعائلتك بكل سعادة .

طريقة تحضير كيكة الليمون بصوص الشوكلاتة البيضاء

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 3 حبات بيضة بدرجة حرارة الغرفة
  • 170 جرام من السكر (1 كوب)
  • 1 باكيت من البيكنج باودر
  • 1 باكيت فانيليا
  • رشة ملح
  • عصير نصف ليمونة
  • 1 قشر ليمون
  • 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • 100 مل حليب
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 170 جرام دقيق (كوب ونصف)

للصوص:

  • 1 علبة كريمة
  • 4-5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من اللبنة الكريمية
  • 130 جرام شوكولاتة بيضاء
  • نحمي الفرن على 175 درجة ثم نبدا بتحضير الكيكة.
  • نضع عصير الليمون في الحليب الدافئ ونتركه جانبًا.
  • يتم خلط المكونات الجافة في وعاء.
  • نخفق الزبدة المذابة والسكر لمدة 3-4 دقائق.
  • يضاف البيض واحدا تلو الآخر في خليط الزبدة والسكر ويضرب بعد كل منهما.
  • ثم نقوم بإضافة الحليب والزيت ونخفق ،
  • ثم تضاف المكونات الجافة وقشر الليمون ونخلط بسرعة منخفضة.
  • يتم سكبها في القالب ، حيث يتم وضع ورق زبدة في قاع القالب.
  • نخبزها لمدة 35 دقيقة او حتى تنضج الكيكة .
  • بالنسبة للصوص ، نأخذ نصف الكريمة إلى الموقد.
  • عندما تقترب الكريمة من الغليان ، نطفىء النار ونضيف الشوكولاتة البيضاء المفرومة ناعماً ، ونخلطها جيداً.
  • نخفق باقي الكريمة لمدة 2-3 دقائق ثم نضيف اللبنة ونخفق لمدة دقيقة أخرى.
  • نضيف خليط الشوكولاتة وعصير الليمون ،إذا كانت حامضة جدًا ، يمكنك اضافة الحليب.
  • بعد خروج الكيكة من الفرن وتركها جانبا قليلا ، يسكب فوقه الصوص.
  • تزين الكيكة بقشور الليمون المبشورة والمقطعة إلى شرائح.

أكلات مشابهه