تحميل

طريقة اعداد اللازانيا باللحم المفروم

2021-12-07

لمحبي اللحوم ، تُعتبر الوصفات او الاكلات المُعدة باللحم المفروم و الخضار من اهم الاطباق، وللبعض الاخر تعتبر اضافه جبنة الشيدر الى اللحم المفروم سعادة غامرة . لذلك نقدم لكم في موقع اكلاتك طريقة اعداد وتحضير اللازانيا باللحم المفروم و الخضار و جبن الشيدر بطريقة بسيطة وبالمقادير و خطوة بخطوة حتى أخر رمق. لمعرفة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للازانيا بامكانكم تحميل التطبيق او التواصل معنا مباشرة.

طريقة اعداد اللازانيا باللحم المفروم

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • باكيت لازانيا.

لصوص اللحمة المفرومة:

  • 250 جرام لحمة مفرومة.
  • بصلة مفرومة ناعم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 2 طماطم مبشورة.
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • نصف كوب ماء ساخن.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بابريكا.

لصوص البشاميل:

  • 1 لتر حليب.
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق.
  • ملعقة ونصف كبيرة زبدة.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

للوجه:

  • جبنة شيدر مبشورة.

اولا صوص اللحمة المفرومة:

  • في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي البصل المفروم، الثوم المفروم، اللحم المفروم، الفلفل الأسود، البابريكا وقلبيها جيدا حتى ينضج اللحم.
  • أضيفي الطماطم المبشورة، وصلصة الطماطم، الماء الساخن والملح.
  • أتركي صوص اللحمة المفرومة حتى يغلي، أغلقي النار واتركيه جانبا.

ثانيا صوص البشاميل وتحضير اللازانيا:

  • في قدر على نار متوسطة الحرارة ضعي الزبدة حتى تذوب تماما.
  • أضيفي الدقيق وقلبيه سريعا في الزبدة لمدة دقيقتين.
  • ضعى الحليب البارد مع الخفق سريعا بالمضرب اليدوي.
  • أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا حتى يثقل قوام البشاميل.
  • اغلقي النار واتركيه جانبا.
  • احضري صينية بايركس، ضعي طبقة من صوص البشاميل تليها طبقة من اللازانيا ثم طبقة بشاميل و طبقة من صوص اللحم المفروم ورشة جبنة شيدر.
  • كرري الخطوة السابقة حتى الإنتهاء من كل الكمية.
  • اخر طبقة ضعي صوص البشاميل مع وضع الجبنة الشيدر على الوجه او الموزاريلا حسب رغبتك.
  • ضعي صينية اللازانيا في فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 40 دقيقة مع المتابعة حتى تنضج اللازانيا وتأخذ اللون الذهبي من أعلى .
  • أتركي اللازنيا تهدأ، قطعيها وقدميها لعائلتك.

أكلات مشابهه