تحميل

طريقة عمل خبز التورتيلا

2022-04-02

الخبز مكون اساسي في الكثير من الوجبات التي نتناولها يوميا ومن اهم انواع الخبز الذي نستخدمه في الكثير من وصفات الطعام والاكلات المختلفة ، خبز التورتيلا الرائع حيث انه يمكنك صنعه بالمنزل وتناوله مع الشاورما او الفاهيتا او العديد من الاكلات السريعة والسهلة ، سنتناول في موقع اكلاتك طريقة تحضير خبز التورتيلا بمكونات سهلة ومتوفرة بكل منزل ، طريقة موضحة بالخطوات حتى تحصلي على خبز تورتيلا رائع

طريقة عمل خبز التورتيلا

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 6 أكواب دقيق
  • 1.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • 2 كوب ماء ساخن
  • لنضع الدقيق ،البيكنج باودر والملح في وعاء مناسب ونخلط ونصنع فجوة بالوسط.
  • ثم نضيف الزيت والماء الساخن إلى الجزء المجوف.
  • لنبدأ في عجن الحواف بإضافة الماء ببطء.
  • نستمر في العجن حتى تتماسك العجينة.
  • لنأخذ عجينتنا إلى المنضدة حيث نرش الدقيق ونجمعها.
  • نلف العجينة بالنايلون جيدًا ونتركها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
  • ثم ،نأخذ العجينة إلى المنضدة ونقطعها إلى نصفين أولاً، ثم نقسّمها إلى 16 جزءًا متساويًا.
  • نغطي قطع العجين حتى لا تنشف ثم نرش الدقيق ونبدا بفرد كل قطعة .
  • نحمي مقلاة غير لاصقة على النار ثم نبدا بخبز كل قطعة مفرودة من العجين حتى تاخد لون بني على الجهتين .
  • نكرر نفس الخطوات مع جميع القطع حتى تنتهي كمية العجين .
  • نحتفظ بالخبز بقطعة قماش جامفة ونظيفة حتى يبقى طريا .
  • ثم بعد ذلك يمكنك استخدام الخبز في العديد من وصفات الطعام مثل الشاورما او ساندويتشات الجبن او حسب الرغبة .

أكلات مشابهه