طريقة تحضير صينية الكفتة بالخضار
صينية الكفتة بالخضار من اكثر الأكلات المحببة للجميع ، نقدمها هنا في موقع أكلاتك بطريقة سهلة التحضير وطعم رائع ،يمكنك تقديمها بجانب طبق من الأرز او البرغل .

للخضار:
- 2 باذنجان
- 1قرعة كبيرة
- 2 حبة فلفل أخضر
- 1 كوسا
- 3 حبات بطاطس
- 3 فصوص ثوم
- 3 قطع من الطماطم.
- توابل، الفلفل الحلو، والملح
لكرات اللحم :
- 350 غرام لحم مفروم
- 1 بصلة مبشورة
- فلفل وملح وكمون
- فلفل أحمر مطحون
- بهار لحمة
للصلصة:
- ملعقة كبيرة معجون طماطم
- ملح
- 1 كوب ماء
- زيت نباتي
- لكرات اللحم ، ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب واخطليها.
- ضعيها في لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، ثم لفيها الى كرات.
- يقشر الباذنجان والكوسا والقرع ويقطع ويقطع الطماطم والفلفل والبطاطس إلى مكعبات صغيرة.
- قطعي الثوم إلى نصفين.
- نضيف كل البهارات ونقلب.
- قومي بوضع كرات اللحم التي أعددناها.
- في وعاء منفصل ، امزج الماء المغلي ومعجون الطماطم والملح ونصف كوب من الزيت.
- نسكب الصلصة فوق كرات اللحم.
- غطي الصينية ، ثم اخبزيها لمدة 50 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة .
- ثم ازيلي الغطاء ليحمر الوجه واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى وقدمه ساخنا.