طريقة الدجاج بالكاري مع المكرونة
نقدم وصفة لتحضير الدجاج المتبل بتتبيلة مميزة مع المكرونة بالكريمة ، يمكنك تجربتها وتقديمها كطبق رئيسي على سفرتك .

- 750 جرام من صدور الدجاج (3 قطع كبيرة)
- 10 حبات فطر
لتتبيل الدجاج:
- 3 فصوص ثوم مبشور
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري
- 1 ملعقة صغيرة ملح
لصلصة الدجاج:
- نصف علبة كريمة طبخ
- نصف كوب صغير حليب
- ملعقة كبيرة من الكاري
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
للمكرونة:
- نصف علبة مكرونة
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة زعتر بري
- نصف علبة كريمة
- نصف كوب صغير حليب
- لتتبيل الدجاج ، اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم والفلفل الأسود والزعتر وأضيفي الدجاج مقطع مكعبات وامزجيهم، انقعي الدجاج في الثلاجة لمدة نصف ساعة هكذا.
- خذ المقلاة على الموقد وسخنيها جيدًا.
- ضعي زيت الزيتون في المقلاة وأضيفي قطعة الدجاج واطبخي على نار عالية دون التقليب المستمر.
- اضيفي الفطر المفروم وحركي حتى يتغير اللون واستمر في الطهي على نار عالية.
- عندما يتغير لون قليلا الفطر ، أضيفي الكاري الذي قمت بتخفيفه بزيت الزيتون.
- على نار متوسطة قلبي لمدة دقيقة أخرى بهذه الطريقة ، أضيفي نصف علبة كريمة والحليب.
- أضيفي الكاري إلى الماء المغلي.
- أضيفي الباستا عندما يذوب الكاري ويبدأ في الفقاقيع.
- اطهي الباستا مع إضافة بعض الملح.
- بعد سلق المعكرونة ، ذوبي الزبدة في المقلاة بالزعتر وضعي المعكرونة بالداخل.
- ثم اخلطي الكريمة ونصف كوب من الحليب في العلبة ، وصبيها على المعكرونة وحركي قليلا.
- قدمي طبق الدجاج بالكاري والمكرونة بالكريمة لعائلتك مع طبق من السلطة .