طريقة فطائر النمر الهشة
وصفة سهلة التحضير لفطائر النمر التركية ، نقدمها بخطوات بسيطة ، بامكانك تقديمها بالحشوات التي تحبينها مثل الجبن ، الباسترما

للعجينة:
- كوب ماء دافىء
- كوب حليب دافىء
- نصف كوب زيت
- باكيت خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- 5 ونصف كوب دقيق
للحشوة:
- جبنة او حسب الرغبة
للخليط السائل:
- نصف كوب ماء
- باكيت خميرة فورية
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب دقيق أرز
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- في وعاء عميق ضعي الماء ، الحليب ، السكر ، الخميرة واخلطيهم .
- اضيفي الزيت، الدقيق ، الملح واخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة .
- غطي العجينة ودعيها ترتاح لمدة نصف ساعة .
- قسمي العجينة الى كرات متوسطة الحجم .
- افردي كل قسم وضعي بداخله الجبنة واغلقيه جيدا .
- رصي الفطائر في صينية مغطاة بورق الزبدة .
- حضري الخليط السائل اخلطي جميع المكونات في وعاء .
- ادهني الفطائر بالخليط السائل .
- ضعي صينية الفطائر في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 220 حتى تاخد اللون الذهبي .
- قدمي فطائر النمر لعائلتك مع كوب من الشاي .