قوارب اللحم المفروم
نقدم وصفة قوارب اللحم المفروم بطريقة سهلة وبسيطة

- كوب ماء دافىء
- كوب حليب
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة ملح
- ٢ ملعقة كبيرة خميرة
- ٥ اكواب ونصف دقيق
- ٣٠٠ غرام لحم مفروم
- ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- حبة بصل مفروم
- ٢ حبة طماطم مفرومة
- ٢ فلفل أخضر
- ٥ عروق بقدونس
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة معجون طماطم
- صفار بيضة للوجه
- لبن زبادي للوجه
- زيت زيتون لدهن الوجه
- نضيف البصل المفروم في المقلاة ، ثم نضيف اللحم المفروم والفلفل و الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم .
- نضيف الملح والبهارات ، ثم نضيف البقدونس نتركه يتسبك قليلا ثم نضعه جانباً.
- نقوم بعجن مكونات العجينة حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة
نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق . - بعد ذلك نقطع العجينة إلى قطع متوسطة الحجم ثم نضع الحشوة ونغلق الحواف جيدا .
- ثم ندهن حواف القوارب بخليط البيض والزبادي والزيت ثم نضع القوارب في صينية الخبز المدهونة بالزيت او مغلفة بورق الخبز .
- نضع الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرار180 حتى تاخذ اللون البني الرائع .
- تقدم قوارب اللحم المفروم ساخنة .