تحميل

طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقلية المقرمشة

2022-01-09

تعتبر دبابيس الدجاج او افخاد الدجاج احد اهم اجزاء الدجاجة التي تستخدم في تحضير العديد من وصفات الطعام الشهية ،يفضلها الكثير من الناس في طعامهم وذلك لطعمها اللذيذ وسهولة تناولها ، لذلك سوف نتناول في موقع اكلاتك طريقة تحضير دبابيس الدجاح المقلية المقرمشة بخطوات اعداد وتحضير سهلة وبسيطة لتحصلي على مذاق شهي ورائع لدبابيس الدجاج .

طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقلية المقرمشة

تطبيق اكلاتِك

90 دقيقة
  • كغ من أفخاذ الدجاج (الدبابيس)
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق الذرة
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق
  • 1 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • لنأخذ الدبابيس المنظفة جيدا في قدر عميق.
  • نضيف كمية كافية من الماء لتغطيتها قليلاً ، ثم نضيف الملح ونتركها تغلي حتى تنضج.
  • نخرج الدجاج المطبوخ ونتركه يبرد.
  • نأخذ الطحين ،دقيق الذرة ، البقسماط وجميع البهارات في وعاء عميق ونخلطها.
  • نخفق البيض والماء في وعاء منفصل.
  • نغمس الدبابيس المسلوقة الباردة أولاً في البيض ثم في خليط الدقيق.
  • ناخذها في طبق ونقوم بتغطيتها ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نغمس الدبابيس مرة اخرى في البيض ثم خليط الدقيق ونقليها في الكثير من الزيت ،يجب طهي جميع الجوانب بالتساوي.
  • نقدمها مع البطاطس المقلية على الجانب،بالعافية .

أكلات مشابهه