طريقة تحضير دجاج محشي بالفرن

2022-01-09

يعتبر الدجاج من اللحوم البيضاء التي يفضلها الكثير من الناس ، حيث ان الاطباق المحضرة بالدجاج من اشهى الاطباق الرئيسية التي تقدم على مائدة الطعام ،بالاضافة للقيمة الغذائية الكبيرة التي تحتويها لحوم الدجاج، تتنوع وتتعدد الوصفات التي يدخل في تحضيرها الدجاج ، كما تختلف طريقة تحضير كل وصفة ،غالبا يفضل الناس وصفات الدجاج المشوي لذلك سوف نتناول في موقع اكلاتك طريقة تحضير الدجاج المحشي المشوي بالفرن باسهل وابسط الخطوات، حيث ان ربة المنزل تستطيع تحضير وصفة الدجاج المشوي بكل سهولة وتقديمها على المائدة .

طريقة تحضير دجاج محشي بالفرن

تطبيق اكلاتِك

120 دقيقة
  • 1 دجاجة كاملة (كبيرة الحجم)

للحشوة:

  • 1 كوب أرز
  • 1.5 كوب ماء ساخن
  • نصف كوب فستق (حسب الحاجة)
  • نصف ضمة من البقدونس
  • الفلفل الأسود
  • نصف كوب زيت
  • ملح

لصلصة الدجاج:

  • 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي او زيت الزيتون
  • 3 فصوص ثوم مبشورة
  • 1 ملعقة كبيرة زبادي (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملح
  • ضعي الزيت ثم البقدونس في القدر ثم أضيفي الأرز والفستق والملح والفلفل الاسود واطهيه قليلا.
  • ثم اضيفي الماء الساخن ، أغلقي القدر واخفضي الحرارة عندما يغلي الماء.
  • اطفئي النار عندما ينضج الارز .
  • اغسلي الدجاجة ونظفيها جيدا وانقعها في ماء ساخن لمدة نصف ساعة .
  • نضع ملح عالدجاج ، ثم نحشي الأرز بالدجاج .
  • في طبق نضع زيت نباتي،بابريكا،فلفل اسود ،فلفل شطة ونخلطهم معا ، ثم ندهن الدجاجة بالخليط .
  • نضع الدجاج في كيس حراري ونضعها معها البطاطس .
  • نعمل فتحات بواسطة السكين في الكيس .
  • اخبزيها في فرن محمى على حرارة 225 درجة.
  • بعد أن ينضج الدجاج بشكل جميل ، نخرجه من الكيس ونحمره قليلاً. (متوسط ​​وقت الطهي ساعة و 25 دقيقة حسب كل فرن) .
  • نقدم الدجاج المحشي المشوي بجانب طبق من الارز.

أكلات مشابهه