تحميل

طريقة صينية البطاطس بالدجاج والبشاميل

2021-12-07

احصلي على وصفة صينية البطاطس بالدجاج والبشاميل من موقع اكلاتك ، نقدمها بخطوات سهلة ، قومي بتجربة الوصفة وقدميها لعائلتك .

طريقة صينية البطاطس بالدجاج والبشاميل

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • 500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات .
  • 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم .
  • ملح .
  • بابريكا.
  • فلفل أسود.
  • بودرة ثوم
  • ملعقة متوسطة صلصة طماطم .
  • زعتر بري (اوريجانو).
  • زيت .

لصوص البشاميل:

  • كوب ونصف حليب .
  • ملعقة كبيرة ونصف دقيق .
  • ملعقة كبيرة زيت .
  • ملعقة كبيرة ونصف زبدة .
  • ملح ، فلفل أسود .


:للوجه

  • شرائج جبنة شيدر
  • قطعي البطاطس لشرائح متوسطة السمك (لا رفيعة ولا سميكة ) .
  • رصي البطاطس في صينية البايركس ثم ضيفي الزيت والملح والفلفل الاسود .
  • ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة 200 .
  • في هذه الاثناء قومي بتحضير الدجاج والبشاميل .
  • في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ضعي الزيت وقطع الدجاج .
  • قلبي الدجاج حتى يتغير لونه ثم ضيفي الملح، الزعتر، بودرة الثوم، البابريكا و الصلصة .
  • قومي باضافة القليل من الماء ودعي الدجاج ينضج لمدة 10 دقائق .
  • الان نقوم بتحضير البشاميل على نار متوسطة الحرارة نضع اناء ثم نضع فيه الزيت والزبدة حتى تذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ونحركه باستمرار حتى يغلي الدقيق مع الزيت والزبدة .
  • ضعي كمية الحليب مع التحريك المستمر باستخدام المضرب اليدوي .
  • قومي باضافة الملح والفلفل الاسود واستمري بالتحريك حتى يثقل قوام البشاميل .
  • احضري صينية البطاطس بعد مرور نصف ساعة لها بالفرن وقومي باضافة خليط الدجاج ثم البشاميل ثم شرائح الجبن على الوجه .
  • ضعي الصينية مرة اخرى بالفرن حتى تاخد اللون الذهبي .
  • قدمي صينية البطاطس بالدجاج والبشاميل لعائلتك .

أكلات مشابهه