طريقة تحضير البرازق
البرازق حلوى عربية من أصل سوري ، وهي عبارة عن قطع دائرية هشة مغطاة بالسمسم ، نقدمها في موقع أكلاتك بطريقة سهلة التحضير .

- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة حليب
- كوب سمنة
- نصف كوب سميد
- نصف ملعقة صغيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة محلب (اختياري)
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نصف كوب ماء دافىء
- كوب سمسم
- في وعاء عميق نضع أولا المكونات الجافة ونخلطها .
- ثم نذوب السكر بالماء ونضيفه إلى الخليط .
- ثم نضيف السمنة ونلم العجينة.
- نغطي العجينة بالنايلون ثم نضعها بالثلاجة لمدة ساعة .
- نخرجها من الثلاجة ونقطعها إلى كور متساوية الحجم .
- نفرد كل قطعة باليد ونضعها بالسمسم .
- نضعها في صينية مدهونة سمنة .
- ثم نضع الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها بالف عافية .