طريقة تحضير رول الشوكلاتة
احصلي على طريقة سهلة لتحضير رول الشوكلاتة او المعروف بالسويسرول،يمكنك تجربة الوصفة وتقديمها لعائلتك .

- 7 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي (45 مل)
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو (30 جم)
- 2.5 ملعقة كبيرة سكر بودرة (40 جرام)
- خمس ملاعق كبيرة من السكر البودرة (90 جم)
- 3 ملاعق كبيرة طحين (45 غرام)
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء (30 مل)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 علبة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 4 بياض بيض كبير
- 4 صفار بيض كبير
مكونات الكريمة :
- كريمة كيك جاهزة
- 1.5 كوب حليب
- فراولة
- سخني الزيت وأضيفيه إلى وعاء الخلط.
- نضيف الكاكاو ونخلط.
- يضاف السكر ويخلط ثم أضيفي الماء واخلطي حتى يذوب السكر.
- أضيفي الفانيليا ، ثم أضيفي صفار البيض واحدا تلو الآخر ونخلط.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر المنخول مرتين.
- في وعاء منفصل ، أضيفي الملح إلى بياض البيض واخلطيهم حتى يصبح المزيد جيدًا ثم يُضاف السكر البودرة شيئًا فشيئًا ، ويُخلط لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يتكاثف .
- ويُضاف مزيج الكاكاو الى مزيج بياض البيض على تلات مراحل ، ويُخلط بمخفقة عند كل إضافة .
- انشري ورق الزبدة بالصينية وادهنيه بالزبدة.
- اسكبي العجينة في الصينية .
- اخبزيها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الكيك المخبوز على الفور دون الانتظار في الفرن.
- قومي بإزالة الحواف اللاصقة من القالب بمساعدة سكين ، خذيها من الورق وضعيها على منشفة.
- اتركيها دافئة لمدة دقيقتين ، ثم اقلبي الكعكة على ورق زيتي نظيف .
- ضعي الكريمة على الكيك وهي دافئة وضعي الفراولة ولفي الكيك برفق دون لمس الكثير ، احرصي على عدم تقشير القشرة العلوية .
- غلفيها بورق مقاوم للدهون واتركيها لمدة 4 ساعات في الثلاجة .