طريقة تحضير ميني كيك الشوكلاتة
ميني كيك الشوكلاتة عبارة عن قطع كيك تحشى بالكريمة والشوكلاتة المبشور وتغطى بفتات الكيك ،وصفة سهلة ولذيذة نقدمها في موقع اكلاتك .

للكيك::
- 3 بيضات
- كوب سكر
- كوب حليب
- كوب زيت نباتي
- 2 كوب دقيق
- 2 ملاعق كاكاو بودرة
- باكيت فانيلا
- باكيت بيكنج باودر
قياس الكوب المستخدم 200 مل
للحشوة::
- كوب صغير حليب بارد
- باكيت كريمة بودرة
- شوكلاتة داكنة مبشورة
- حبة موز
- نخفق البيض والسكر في درجة حرارة الغرفة حتى يتحول إلى كريمي .
- ثم نضيف الحليب والزيت ونخفق قليلاً.
- وأخيرا نضيف الكاكاو والبيكنج بودر والدقيق و الفانيلا ونخفقها مرة أخرى.
- نصبها في صينية مستطيلة مبطنة بورق مقاوم للدهون.
- ونخبزها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 15-20 دقيقة.
- بينما تُخبز كعكتنا في الفرن ، نخفق كوبًا من الحليب والكريمة .
- ثم نبشر الشوكولاتة الداكنة ونمزجها، ونضعها في الثلاجة.
- بعد فحص كعكتنا المخبوزة باستخدام عود أسنان ، نخرجها من الفرن.
- بعد أن تبرد قليلاً ، نقطعها بمساعدة كوب من الماء ونضعها في صينية أخرى.
- نطحن قطع الكيك المتبقية ، ونتركها جانباً.
- بعد وضع شريحة أو شريحتين من الموز على كعكاتنا التي نقطعها بكوب ماء ، نضع الكريمة ،نطبق نفس العملية على جميع كعكاتنا.
- نغطي الكعكة بفتات الكيك المطحون بكميات متساوية .