طريقة تحضير البرازق

2021-11-26

البرازق حلوى عربية من أصل سوري ، وهي عبارة عن قطع دائرية هشة مغطاة بالسمسم ، نقدمها في موقع أكلاتك بطريقة سهلة التحضير .

طريقة تحضير البرازق

تطبيق اكلاتِك

30 دقيقة
  • 2 كوب دقيق
  • كوب سكر
  • ملعقة كبيرة حليب
  • كوب سمنة
  • نصف كوب سميد
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة
  • نصف ملعقة صغيرة محلب (اختياري)
  • ملعقة صغيرة فانيلا
  • نصف كوب ماء دافىء
  • كوب سمسم
  • في وعاء عميق نضع أولا المكونات الجافة ونخلطها .
  • ثم نذوب السكر بالماء ونضيفه إلى الخليط .
  • ثم نضيف السمنة ونلم العجينة.
  • نغطي العجينة بالنايلون ثم نضعها بالثلاجة لمدة ساعة .
  • نخرجها من الثلاجة ونقطعها إلى كور متساوية الحجم .
  • نفرد كل قطعة باليد ونضعها بالسمسم .
  • نضعها في صينية مدهونة سمنة .
  • ثم نضع الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.
  • نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نقدمها بالف عافية .

أكلات مشابهه