طريقة تحضير التيراميسو

2022-01-02

التيراميسو حلوى ايطالية شهيرة ، يتم تحضيرها في مناطق مختلفة حول العالم بعدة طرق، تحضر ببسكويت خاص لوصفة التيراميسو حيث يذوب بالقهوة ويضع بين طبقات خليط التيراميسو، نقدم في موقع اكلاتك طريقة اعداد وصفة التيراميسو اللذيذة بالخطوات المتتابعة والموضحة بالتفصيل لتحصلي على حلوى التيراميسو بمذاقها الرائع .

طريقة تحضير التيراميسو

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • باكيت من بسكويت الاصابع
  • 1 لتر حليب
  • 2 صفار بيض
  • 1 كوب دقيق (110 جم)
  • 1 كوب سكر (180 جم)
  • 1 ملعقة كبيرة نشاء
  • 1 باكيت فانيليا
  • 1 علبة كريمة مخفوقة بودرة
  • 1 عبوة مسكربوني أو لبنة سادة كريمية (250 جم)

لتحضير القهوة:

  • 1 ملعقة كبيرة من حبيبات القهوة
  • كوب من الماء الدافئ (أضف بعض الحليب ومكعب سكر واحد إذا كنت ترغب في ذلك)
  • يؤخذ الحليب وجميع المكونات، باستثناء الكريمة المخفوقة واللبنة في القدر نخلط المكونات جيدا ونستمر بالخلط حتى يغلي الخليط .
  • نغطي الخليط بغشاء ملتصق وتترك لتبرد حتى لا تشكل قشرة.
  • ثم تضاف الكريمة البودرة المخفوقة واللبنة إلى الكاسترد الذي يبرد جيدًا ويُخفق بالخلاط لمدة 5 دقائق.
  • تذوب القهوة في ماء دافئ.
  • نكسر البسكويت الى نصفين ويغمس في القهوة ويوضع في الأكواب.
  • ثم نصب الكاسترد في الأكواب فوق البسكويت ثم نضع طبقة بسكويت مغمسة بالقهوة واخيرا الكاسترد.
  • نبرد التيراميسو في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • يرش بالكاكاو على الوجه، ثم يقدم بالعافية.

أكلات مشابهه