طريقة تحضير الهريسة

2021-12-22

الهريسة من الحلويات الشهيرة في الوطن العربي ، يتم تحضيرها بالسميد ، اللبن ، السمنة وجوز الهند ومكونات اخرى ، وتشرب بالقطر ليعطيها طعمها الحلو اللذيذ ،تعرفي على خطوات تحضير وصفة الهريسة . .الوصفة لوصفات عبورة

طريقة تحضير الهريسة

تطبيق اكلاتِك

60 دقيقة
  • كوبين و ربع سميد خشن
  • نص كوب جوز هند
  • كوب سكر
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر
  • نصف كوب سمنة بحرارة الغرفة
  • كوب لبن زبادي بحرارة الغرفة
  • ربع ملعقة صغيرة كربونة
  • في وعاء نضع السميد،جوز الهند، السكر،البيكنج باودر والكربونة نخلطهم معا .
  • ثم نضيف نصف كوب سمنة وكوب لبن زبادي (ممكن نستبدل ربع كوب السميد بربع كوب طحين حتى يعطي تماسك أكثر للهريسة) .
  • نعجنهم جيدا ثم نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة .
  • نفردها في صينية مدهونة طحينة سائلة و نوزع عليها حبات لوز منقوعة في ماء حتى ما تنحرق.
  • نخبزها في فرن محمى مسبقا بالرف الوسط على حرارة ١٧٠ حتى تتحمر اطرافها .
  • نطلعها نقطعها و ندهنها سمنة دايبة و برجع بدخلها الفرن تتحمر من فوق.
  • نسقيها قطر بحرارة الغرفة او بتسخنو عالنار قليلا ثم اتركوها مغطية لمدة ساعتين حتى تمتص كل كمية القطر و بالعافية عليكم.

أكلات مشابهه